白酒作為中國文化的一個載體,傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見,但是對于其起源,尤其是白酒名稱的由來,卻少有人能細(xì)細(xì)道來。
水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫面,由此才能釀造出窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正的無色透明酒體。
“之所以稱之為白酒,是因為它有著無色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙:顏色單一、樸素簡潔、質(zhì)感純正。”
此外,白酒還有許多雅俗共享的名稱。
以歷史人物命名:有很多白酒企業(yè)的產(chǎn)地誕生過很多歷史名人,所以就有好多以歷史人物命名的白酒。例如杜康、詩仙太白、曹雪芹家酒等。
以地名命名:有些白酒企業(yè)擁有長久的歷史文化淵源,在很早以前就以釀酒而名滿天下,當(dāng)時人們對白酒命名沒有太多的創(chuàng)新思維,就很簡單的以白酒產(chǎn)地而命名。
以生產(chǎn)原料命名:有些白酒以釀造的主要原料命名。
以釀酒方式命名:很多白酒以自己的釀造生產(chǎn)方式來為產(chǎn)品命名。
以詩詞歌賦命名:通常運用詩詞歌賦命名的白酒,常為白酒品牌營造一種非常濃厚的文化韻味和詩意的氣息。
以曲種命名:以白酒釀造曲種來命名
以時代特征或時代名詞、場所來命名:很多白酒命名呈現(xiàn)了一個時代的特征,或是某個時代所出現(xiàn)的詞匯,或是具有某種代表意義的場所
以植物或動物來命名:很多白酒產(chǎn)品用某種植物或動物來命名,以此讓消費者產(chǎn)生一系列美好的聯(lián)想。
白酒名稱的繁多,不僅代表了中國白酒的品質(zhì)和復(fù)雜的加工工藝,更印證了中國白酒悠久的歷史。
免責(zé)聲明:本站部分圖片和文字來源于網(wǎng)絡(luò)收集整理,僅供學(xué)習(xí)交流,版權(quán)歸原作者所有,并不代表我站觀點。本站將不承擔(dān)任何法律責(zé)任,如果有侵犯到您的權(quán)利,請及時聯(lián)系我們刪除。
掃一掃
掃一掃